" استفدت كثير من دورة أساسيات الشوكولا. رغم معرفتي السابقة بالشوكولاتة ومجال العمل فيها إلا أن المعلومات وطريقة ترتيب الأفكار فتحت لي أبواب جديده، والآن أعرف كيف أميز بين أنواع الشوكولاتة وأعرف سبب الاختلاف."

"شكرا لكم على دورة المكرون الخياليه. أول مرة أعرف كل المشاكل التي تعرضت لها أثناء التصنيع. شرحكم كان بطريقة رائعة ومختلفة. طعم المكرون لذيذ جداً والشرح شامل.”

"ماكنت أعرف أن تلوين الشوكولاتة يمكن أن يكون بهذي الدقة والإبداع. دورتكم المميزة في تلوين الشوكولاتة خلتني اوصل لمرحلة متطوره جدا. شكرا لكم على تقديم محتوى مفصل ومبسط في نفس الوقت."

"الحشوات بشكل عام، والقاناش بشكل خاص، كانت شيئ غامض بالنسبة لي، لكن مع الدورة الي قدمتوها، أصبحت الطريقة واضحة وسهلة.  استفدت كثير من الخطوات التفصيلية والنصائح  ."